Ingrédients:
* 3-4 saucisses de porc
* 1 oignon moyen haché finement
* 2 grosses carottes pelées et tranchées
* des petits pommes de terre pelées
* 1 courgette coupée en dés
* 1 poivron rouge épépiné et haché
* 1 gousses d'ail écrasée
* 2-3 tomates hachées
* jus de tomates en quantité suffisante
* 1-2 cuillères à soupe d'huile
* persil haché
