Paniers de brick à la crème d’avocat et saumon fumé

Ingrédients :

* 12 feuilles de pâte philo (ou de brick)

• 2 gros avocats

• 1 citron vert

* 1 pot de crème fleurette

• 1/2 c. à c. de gingembre frais râpé

* 2 brins d’aneth

* huile d’olive

* sel et poivre