Ingrédients (pour 4 personnes) :
* 1/2 kg viande hachée (porc et veau)
* environ 30-40 feuilles de vigne fraîches (ou saumurées)
* 3 cuillères à soupe de riz
* 1 œuf
* 2 oignons
* 100 gr. huile d'olive
* bouillon de tomates
* du sel et du poivre
* persil et l'aneth hachés
