Crêpes farcies à la viande hachée

Ingrédients pour la pâte à crêpes:

* 250 g de farine
* 3 œufs

* 250 ml de lait
* 1 pincée de sel

* 1 à 2 cuillères à soupe de sucre

* un peu d'huile ou de beurre fondu