Tarte feuilletée avec tomates, saucisse et olives

Ingrédients

* 250 g de pâte feuilletée
* 3 tomates

* 50 g olive
* 8 tranches de saucisson

* 50 g de parmesan
* moutarde forte

* 2 feuilles de basilic
* huile d'olive

* vinaigre balsamique
* sel         *poivre

Préparation:
Abaissez la pâte sur la plan de travail ou déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découper 6 disques dans la pâte. Badigeonner de moutarde, déposer les tomates coupées en rondelles. Ajouter le saucisse coupé en fines lanières et le basilic ciselé. Poivrer et saler très légèrement. Arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Mettre au four pendant 25 minutes.