Cake salé au saucisse et vin blanc

Ingrédients:

* 4 œufs

* 300 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 200 g de saucisse sèche

* 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

* 2 cuillères à soupe de pâte de tomate

* 100 ml de vin blanc, demi-sec

* 50 ml d'huile d'olive

* thym séché

* romarin séché

* sel

* poivre (au goût)

Poitrine de poulet enrobée de prosciutto

Ingrédients

 * 1-2 blancs de poulet émincés en escalopes

   * 150 g de prosciutto / bacon en fines tranches

* 2 saucisses

      * moutarde     

* feuilles de persil

       * sel           * poivre     

* paprika

* huile d'olive

Brochettes de tomates cerises, fromage et saucisson

Ingrédients:

* saucisson sec en tranches

* tomates cerises

* 20 dés de fromage feta

* feuilles de persil

* Cure-dents

Pizza aux saucisses

Pâte à pizza :

* 250 g de farine      

* 20 g de levure de boulanger     

* 50 ml d'huile d'olive   

* 150 ml d'eau tiède    

* 1 grosse pincée de sel

Feuilletés aux saucisses - apéritif

Ingrédients: / pour 4 personnes

* 1 pâte feuilletée

* quelques petits saucisses ( cocktail )

* un peu de farine

* un peu de lait

* 1 jaune d'oeuf

Ragoût de saucisses

Ingrédients:

* 3-4 saucisses de porc

* 1 oignon moyen haché finement

* 2 grosses carottes pelées et tranchées

* des petits pommes de terre pelées

* 1 courgette coupée en dés

* 1 poivron rouge épépiné et haché

* 1 gousses d'ail écrasée

* 2-3 tomates hachées

* jus de tomates en quantité suffisante

* 1-2 cuillères à soupe d'huile

* persil haché

Saucisses frits sur lit de Chou braisé

Ingrédients:

* 6 saucisses de porc

* 1 chou vert
* 1 oignon haché

* 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert

* 1/2 litre de bouillon

Roulade de pommes de terre à la sauce Gorgonzola

La source de cette recette merveilleuse et très élégante, c'est ici ... Electrolux.

Ingrédients

* 500 g de pommes de terre

* 2 jaunes d’œuf
* 20 g de farine

* 1 cuillère à café de sel et de poivre

* noix de muscade

* 1 saucisse de paysan crue (150 g)

Tarte feuilletée avec tomates, saucisse et olives

Ingrédients

* 250 g de pâte feuilletée
* 3 tomates

* 50 g olive
* 8 tranches de saucisson

* 50 g de parmesan

Tochitura, plat traditionnel roumaine

Ingrédients (pour 4 personnes):

* 300 g viande de porc

* 200 gr de saucisse

* 100 g de foies de poulet

* 200 de champignons, tranchés

* 2 oignons
* 2 tomates

Saucisses aux haricots rouges sur le lit du purée de carottes

Ingrédients

* 3-4 saucisses
*1 boîtes haricots rouges

* 2 oignons rouges
* 4 gousses d'ail, tranchées

* 3-4 carottes
* crème fraîche

* 2 c. à soupe d'huile d'olive

* 1 c. à thé piment
* 2 c. à thé d'origan

* thym
* laurier
* persil

Saucisses aux haricots blancs

Ingrédients: (pour 2 personnes)

* 3-4 saucissons

* 2 boîtes de haricots blancs

* 1/2 boîte les tomates concassées

* 1-2 oignons  verts
* 1-2 carottes

* 1 gousse d'ail
* 1 feuille de laurier

* 1/2 cuillère à café de thym

* Sel, poivre

Saucisson à la Polenta / à la Mamaliga

Ingrédients (pour 4) :

* 4 saucissons 

* polenta 

* sel,    * poivre

* beurre 

* 1 échalote 

*sauce tomate

Haricots verts au saucisson

Ingrédients:

- 500 g de saucisson

- 500 g de haricots verts

- 2 oignons

- 1 c. à soupe d'huile

- 2 à 3 tomates

- 1 c. à soupe de farine

- sel

- persil et l'aneth hachés