Ingrédients: / pour 4 personnes
* 1 pâte feuilletée
* quelques petits saucisses ( cocktail )
* un peu de farine
* un peu de lait
* 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Saupoudrer légèrement de farine un plan de travail et y étaler la pâte. Découpez dans la pâte, des bandes d’1 cm de largeur et d'environ 8 cm de longueur. Poser une saucisse et l'entourer de pâte en spirale.
Renouveler l'opération avec les autres saucisses. Déposez-les sur du papier sulfurisé. Dans un bol, battre le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait. Badigeonner au pinceau, chaque rouleau garni, avant d’enfourner. Passez au four pour 30 minutes environ en surveillant attentivement la cuisson pour ne pas laisser brunir.
Présenter sur des plats de service. A servir chaud ou tiède, c’est bien meilleur !
