28 décembre 2011

Brochettes de tomates cerises, fromage et saucisson


Ingrédients:
* saucisson sec en tranches
* tomates cerises
* 20 dés de fromage feta
* feuilles de persil
* Cure-dents




Préparation:
Détailler le fromage en morceaux pas plus larges que le diamètre des tomates.
Couper les tomates cerises en 2 et sur une pique, enfiler d'abord une moitié de tomate, un feuille de persil et un morcea de fromage feta.
Taillez les tranches de saucisson en fines lanières. Roulez-les autour des tomates cerises et fromage.
Montez tout en minis brochettes sur des piques en bois, gardez au frais 1 heure avant de servir.


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