Ingrédients:
*1 kg. ailes de poulet
*500 g de chou-fleur
*2 c. à soupe de beurre
*2 œufs
*2 cuillères à soupe de fromage
*2-3 c. à soupe de lait
*sel
*chapelure
*1 cuillère à café d'aneth haché
Préparation:
Bien laver le chou-fleur et le mettre à bouillir dans l'eau salée pendant environ 20 minutes. Bien égoutter. Mettez une couche de chou-fleur dans un plat résistant à la chaleur qui a été bien beurré et saupoudré de chapelure.
Parsemer de fromage râpé sur le dessus. Versez un peu de beurre fondu sur le dessus. Puis versez les œufs battus avec le lait et le sel. Cuire jusqu'à ce que doré.
Dans une autre poêle, simultanément, mettre un peu d'huile. Chauffer et faire dorer les ailes de poulet de chaque coté. Saler et poivrer. Servir chaud.
