Délicieux croissants à la pâte noisette

Ingrédients:

* 500 g de farine

* 20 g de levure de boulanger fraîche

* 150 g de sucre

* 3 jaunes d'oeufs

* 200 ml de lait

Brioche roulée aux noix / Cozonac

Le cozonac est un gâteau traditionnellement des Roumain, c’est une délicieuse gâteau brioche farcie d’une pâte de noix, cacao, raisins secs... aux saveurs subtiles, à la texture aérée et légère, une véritable merveille en bouche, servi les jours de fête, comme à Noël, à Pâques, au mariage.