Oeufs Bénédicte

Ingrédients:

* 2 œufs entiers

* 1/2 c. à thé de vinaigre

* 1 muffin anglais coupé en 2

* 4-6 tranches fines de jambon (ou bacon)

Rouleaux feuilletés au jambon

Ingrédients:

* 1 rouleau de pâte feuilletée

* 8 tranches de jambon

* 1 poignée de gruyère râpé

* 2-3 oignons verts

* paprika

* 1 jaune d’œuf

* sel
 * poivre

Choux dorés farcis au fromage et jambon

Ingrédients pâte à choux:

* 250 ml d'eau

 * 100 g de beurre

* 200 g de farine

* 1 pincée de sel

* 4 œufs entiers

Poulet cordon bleu

Ingrédients :

* 2-4 cuisses de poulet désossées

* tranches de jambon

* tranches de fromage

* mélange d'épices