Tagliatelles au porc en sauce au vin

Ingrédients:
* 300 g de tagliatelles de pâtes
* 300 g d'échine de porc (sans os) coupée en morceaux
* 100 ml de demi-doux le vin blanc
* 1 oignon
* 2 poivrons rouges et verts

Mini tartelettes à la carotte et fromage

Ingrédients:

* 1 pâte brisée ou feuilletée

* 100 g fromage frais
* 1 œuf
 * 1 carottes

* 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

* 2 c. à soupe de parmesan râpé

* noix de muscade
* menthe
 * sel, poivre