Boulettes de viande à la sauce tomattes

Ingrédients (pour 4 personnes):

* 500 g de viande hachée (bœuf et porc)

* 2 cuillères à soupe de chapelure
* 2 échalotes

* 1 œuf
* le persil finement haché

Roulade de pommes de terre à la sauce Gorgonzola

La source de cette recette merveilleuse et très élégante, c'est ici ... Electrolux.

Ingrédients

* 500 g de pommes de terre

* 2 jaunes d’œuf
* 20 g de farine

* 1 cuillère à café de sel et de poivre

* noix de muscade

* 1 saucisse de paysan crue (150 g)

Pouding à base de viande de veau

En roumaine Budinca din carne de vitel. En français Pouding à base de viande de veau... c'est une sorte de... Terrine de viande.