Terrine au poulet et aux fines herbes

Ingrédients:

* 500 g poitrine de poulet cuit

* 3-4 oignons verts hachés finement

* 1 gousse d'ail hachée finement

* 5 œufs

    * persil    

* aneth

* 12 olives vertes ( farcies aux poivrons rouges)

* 30 g de beurre

* sel, poivre au goût

* 30 g de chapelure fine

Drob d 'agneau / Terrine d'agneau de Roumanie

Ingrédients:

* 600 g d’abats d’agneau 

( le coeur, le foie, les poumons et les reins)

* 2 œufs
 * 1 tranche de mie de pain

* 1 cuillère à soupe de crème

Terrine de dinde en gelée

Ingrédients :

* 1 kg viande de dinde, coupée en morceaux

* 2 oignons moyens
 * 2 gousses d'ail

* 2 carottes
* 2 persils à grosse racine

* 100-150 g de haricots verts

* 1 feuille de laurier