Biscuits au lemon curd

Ingrédients: 

220 g de farine tamisée

150 g de sucre glace

100 g de beurre mou

1 oeuf + 1 jeun d'oeuf

2 cuillères à soupe de jus de citron

un peu de zeste de citron 

1 pot de lemon curd

sucre glace (facultatif)

Biscuits au fromage cheddar

Ingrédients:

* 2 œufs

* 80 fromages / fromage cheddar râpé

* 7-8 cuillères à soupe d'huile / beurre d’olives

* 120 g de farine

* 2 cuillères à soupe de noix de coco

* 1 cuillère à café de sel

* 1/8 cuillerée à thé de poivre

* 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

* 1/8 cuillerée à thé de sel

Mini cheesecakes à la cerise

Ingrédients pour 12 morceaux.:

* 100 g de digestive biscuits

* 80 g de beurre fondu

* 300 g de crème de fromage

* 3 c. à soupe de sucre glace

* 1 gros oeuf

* 1 c. à café d'extrait de vanille liquide

* 1 c. à café de jus de citron

* cerises * 200 ml de jus de fruits

* 1-2 c. à soupe de sucre en poudre (pas obligatoire)

* 6 feuilles de gélatine alimentaire

* 12 caissettes en papier (pour coupcakes)