Gâteau aux cerises et noix

Ingrédients (26 cm):

* 150 g de beurre coupé en dés

* 250 g de sucre glace

* l'extrait de vanille

* 4 œufs

* 300 g de farine

* 150 g de noix broyées

* 1/3 cuillère à café de sel

* 1/2 sachet de levure chimique

Gâteau au fromage et cerises

Pour la pâte brisée:

280 g de farine

50 g de sucre glace

200 g de beurre coupé en dés

½ tasse (environ) d'eau froide

sel

Mini cheesecakes à la cerise

Ingrédients pour 12 morceaux.:

* 100 g de digestive biscuits

* 80 g de beurre fondu

* 300 g de crème de fromage

* 3 c. à soupe de sucre glace

* 1 gros oeuf

* 1 c. à café d'extrait de vanille liquide

* 1 c. à café de jus de citron

* cerises * 200 ml de jus de fruits

* 1-2 c. à soupe de sucre en poudre (pas obligatoire)

* 6 feuilles de gélatine alimentaire

* 12 caissettes en papier (pour coupcakes)

Gâteau aux fruits

Ingrédients pour la génoise:

* 3 oeufs

* 1 c à s d'huile

* 4 c à s de sucre

* 4 c à s de la farine

* 1 sachet de sucre vanillé

Pour la crème à la fraises:

* 300 ml de lait de coco

* 150 ml de crème liquide légère

* 3 c a s sirop aux fraises

* 60 g de sucre

* 3 feuilles de gélatine

Gâteau Forêt Noire

Ingrédients :

* 8 oeufs

* 10 c. à soupe de sucre

* 2 c. à soupe d'eau

* 8 c. à soupe de farine

* 3 c. à soupe de cacao

* ½ c. à thé levure chimique

***

* 700 ml de crème chantilly

* 700 g cerises

* 100 g de chocola