Brownie aux fraises et morceaux de chocolat

INGRÉDIENTS:

200 g de chocolat noir, haché grossièrement

200 g de beurre, coupé en cubes

3 oeufs

Bugnes rapides

Ingrédients (pour 4 personnes) 

400 g de farine

5 jeunes d'œufs

40 g de sucre semoule

1/2 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

Eclair à la crème pistache

Ingrédients:

Pour la pâte à choux :

4 oeufs

150 g de farine

120 ml d'eau

120 ml de lait

100 g de beurre coupé en morceaux

1 pincée de sucre

1 pincée de sel

Funfetti cupcakes et glaçage au beurre

Ingrédients:

* 4 blancs d'œufs

* 200 gr de sucre

* 125 gr de beurre mou

* 200 ml de yogourt (ou de lait) 

* 220 gr de farine

* 1 c. à café rase de levure

* Zeste de citron

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

* 80 g ornements Funfetti

Cookies au chocolat, noix et cerises confites

Ingrédients / 18 à 20 cookies:

100 g de chocolat haché

2 c à s de lait

120 g de beurre non salé coupé en morceaux

150 g de sucre en poudre

1 œuf

1 c à thé d'extrait de vanille

1 c à s poudre de cacao non sucré hollandais

1 c à s instantané expresso poudre de café

220 g de farine

1 c à café de poudre à pâte

1/2 c à à thé de sel

60 g de noix hachées finement

50 g de chocolat + 1 cuillère à soupe de lait

20 cerises confites

Glace d'abricots

Ingrédients

* 500 g d'abricots bien mûrs

* le jus d'un demi citron

* 150 g de sucre

* 3 jaunes d’œufs

* 250 ml de lait

* 1/2 gousse de vanille

* 200 ml de crème liquide

Pavlova aux fruits rouges

Pour la meringue :
* 6 blancs d’œufs
* 350 g de sucre en poudre
* 3 c. c. de farine de maïs
* 2 c. c. de vinaigre blanc
* colorant alimentaire rouge

* crème pâtissière

* 300 ml de crème fraîche épaisse
* ½ c. c. d’extrait de vanille
* framboise
* mûres
* cerises

Gâteau au pavot et crème tutti fruttii

Ingrédients génoise:

* 7 oeufs

* 8 cuillères à soupe de sucre

* 8 cuillères à soupe de farine

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 cuillère à soupe de jus de citron

* 1 cuillère à soupe d'huile

* 60 g graines de pavot

Délicieux croissants à la pâte noisette

Ingrédients:

* 500 g de farine

* 20 g de levure de boulanger fraîche

* 150 g de sucre

* 3 jaunes d'oeufs

* 200 ml de lait

Gâteau au chantilly à la mascarpone et nescafé

Ingrédients:

Pour la pâte:

* 6 oeufs

* 6 cuillères à soupe de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 4 cuillères à soupe de farine

* 2 cuillères à soupe de cacao

* 100 g de noix moulues

Gâteau à la mousse banane

Ingrédients:

Pour la Génoise:

* 3 oeufs     

* 1 c à s d'huile      

* 4 c à s de sucre   

* 4 c à s de la farine    

* 1 sachet de sucre vanillé

Gâteau au chantilly à la mascarpone et pêches

Ingrédients:

La génoise:

* 7 oeufs

* 7 c à soupe de sucre

* 8 c à soupe de farine

* 1 c à soupe de sucre vanillé

* 1 c. à soupe d'eau froide

* 1 c à soupe d'huile

* 1 pincée de sel

Gâteau aux fruits

Ingrédients pour la génoise:

* 3 oeufs

* 1 c à s d'huile

* 4 c à s de sucre

* 4 c à s de la farine

* 1 sachet de sucre vanillé

Pour la crème à la fraises:

* 300 ml de lait de coco

* 150 ml de crème liquide légère

* 3 c a s sirop aux fraises

* 60 g de sucre

* 3 feuilles de gélatine

Gâteau aux pommes râpées et sauce au citron

Ingrédients ( 22 x 32 cm ).:

* 3 œufs
 * 125 gr de sucre

* 125 gr de beurre
 * 200 gr de farine

* 1 sachet de levure chimique
 * 3 pommes

* 1 c.a café de cannelle en poudre

* 1 citron
* un peu d'extrait de vanille liquide

Gâteau au mousse de sucre caramélisé

Ingrédients génoise:

* 3 œufs
 * 4 cuillères à soupe de sucre

* 4 c. à soupe de farine
* 1 c à soupe d'huile

* 2 cuillères à soupe d'eau froide

Gâteau Tosca

Gâteau Tosca est un dessert. C'est une spécialité roumaine, très populaire.

Ingrédients pour la pâte:

* 6 blancs d'œufs
* 150 g de sucre

* 100 g graines de pavot
* 50 g de noix de coco

* 3 cuillères à soupe de farine

* levure chimique
* sel

Gâteau à la Crème de marrons & Ganache au chocolat

Ingrédients:

Le génoise:

* 6 œufs
* 200 g de farine

* 200 g de sucre semoule
* sucre glace

Cookies aux flocons d'avoine

Ingrédients

* 110 g de beurre
* 150 g de sucre

* 2 œufs
* 200 g de farine

* 1 cuillère à café de vanille liquide

* 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

* 2 tasses flocons d'avoine

Muffins aux framboises & chocolat

Ingrédients :

* 250 g de farine blanche
* 2 œufs

* 150 ml de lait
* 100 g de beurre fondu

* 80 g de sucre

Cupcakes au pavot

Ingrédients:

* 125 gr de beurre non salé      * 2 gros œufs

* 150 gr de sucre      * 200 gr de farine

* 200 ml de yaourt (ou de lait)

* zeste de citron
* 1 sachet de sucre vanillé