Ingrédients:
* 2-3 courgettes vert et jeune
* 2 carottes
* 2 carottes
* 2 c.à.soupe de sauce de vinaigrette
* 1 c. à soupe jus de citron frais
* 1 c.à.café de mayonnaise
Préparation :
Coupez les extrémités des légumes et puis coupez au rasoir à légumes les courgettes non épluchées et les carottes épluchées. Jetez le centre. Faîtes cuire à l’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Puis égouttez-les. Mettez dans un saladier les légumes et arrosez de sauce de vinaigrette. Faîtes garnir avec la mayonnaise, le basilic et l'origan. Servir comme salade ou accompagnement.
