04 avril 2011

Paniers de brick à la Salade de bœuf


Ingrédients :
* 12 feuilles de pâte philo (ou de brick)
* huile d'olive
* poivre
* sel







Préparation:
Découper dans chaque feuille 4 cercles (ou carrés), un peu plus grands que les moules à tartelettes. Les badigeonner rapidement sur une face avec un peu de beurre fondu pour éviter le dessèchement.

Superposer les 4 cercles (carrés). Foncer chaque moule avec une superposition de 4 carrés, côté beurre en-dessous. Découper les bords de pâte si nécessaire de sorte à obtenir une forme harmonieuse. Badigeonner le dessus de la pâte avec du beurre. Tapisser vos moules à tartelettes, après les avoir huilés. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Enfourner 8-10 minutes.


La recette de Salade de boeuf est ICI. Répartir la salade de boeuf dans chaque paniers de brick. Décorer au goût.
Vous pouvez voir une recette semblable: Paniers de brick à la crème de fromage. Bon appétit!
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