Paniers de brick à la crème d’avocat et saumon fumé

Ingrédients :

* 12 feuilles de pâte philo (ou de brick)

• 2 gros avocats

• 1 citron vert

* 1 pot de crème fleurette

• 1/2 c. à c. de gingembre frais râpé

* 2 brins d’aneth

* huile d’olive

* sel et poivre

Paniers de brick à la Salade de bœuf

Ingrédients :

* 12 feuilles de pâte philo (ou de brick)

* Salade de bœuf (ICI)

* huile d'olive
* poivre
* sel

Paniers de brick à la crème de fromage

Ingrédients :

* 12 feuilles de pâte philo (ou de brick)

* 200 g crème de fromage

* 100 ml de crème fraîche épaisse

* 2 c. à soupe de jus de betterave

* 3-4 tomates cerises
 olives

* huile d'olive
* thym frais

* poivre
* sel

Feuilletée aux épinards et champignons

Ingrédients :

* 10 feuilles de pâte filo

* 300 g d'épinards

* 200 g de champignons

* 3 cuillères d'huile d'olive

* 1 œufs
* 1 oignons, tranchés

* 150g de beurre, fondu

* l'aneth
* sel et poivre