Mititei = boulettes de viande grillées, est un plat typique de la Roumanie. Traditionnellement on les frit en plein air, sur une sorte de poêle aux charbons de bois et on vous les sert juteux, sautillants, accompagnés juste d'un piquant piment vert.
Habituellement en Roumanie, vous pourrez trouver de la viande préparée dans la plupart des magasins d'alimentation et vous n'avez qu'à les faire cuire. Les Roumains adorent la viande grillée et ils aiment la manger dans les jardins des restaurants ou simplement dans un jardin, à la belle étoile.